ТОВАРЫ ДЛЯ ПИКНИКА НА ДАЧЕ, НА ПРИРОДЕ И ДОМА

   ПАКЕТЫ  ДЛЯ:

   - КОПЧЕНИЯ  РЫБЫ И МЯСА

   - ЗАПЕКАНИЯ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ


  
ИП Климочкин Вадим Юрьевич

 

 

Изделия  запатентованы (патенты на изобретение № 2326541, № 59942).

Избегайте контрофактной  продукции.

 

Оглавление

 

1. ПАКЕТЫ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ И МЯСА НА ПРИРОДЕ И ДОМА

2. КАК ПРИОБРЕСТИ

 

 

 

 

1. ПАКЕТЫ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ И МЯСА НА ПРИРОДЕ И ДОМА

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАКЕТА И ЕГО УПАКОВКА 

 

        Дорогие друзья  мы производим  пакет для копчения , который соответствует всем  требованиям гурманов еды. Данный пакет можно  использовать в духовом шкафу при температуре 250- 270 * С .

        Испытания показали  , что  рыба и мясо   в духовке  и в углях  коптятся как с верху так и снизу  и  получается  очень вкусный  и  экологически чистый без всяких  примесей химических веществ продукт . Такой продукт  в торговых точках приобрести практически не возможно. С пакетом для копчения Вы сами можете сделать все что Вам захочется  и рыбу горячего копчения ,и мясо  и шашлыки  на шпажках  с помидорчиками , лучком и болгарским перцем .

        Пакет трех  слоенный с опилками ольхи,  яблони и вишни , изготовленный из пищевой алюминиевой  фольги  ГОСТ 745-2003. Объем 6 литров , предназначен для  копчения продуктов массой не более 1 кг.

      

         Далее на фото показана  упаковка  пакета:

  1. закладка рыбы в пакет  

  2. исполнение замка на пакете

  3. укладка пакета на место костра и засыпка углями

  4. готовый продукт через 25 минут после укладки в угли

 

    

      

ПРОДУКЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ НЕ ИМЕЮЩАЯ АНАЛОГОВ В МИРЕ.

Зарегистрировано  в федеральной службе по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам.

 

 

      Весь   секрет  быстрого, удобного  и  вкусного приготовления  продуктов горячего  копчения   заключается   в том, что  опилки тлеют в течении 10-15 секунд  в  дальнейшем  происходит процесс  приготовления  продуктов.

       Дым  от опилок   поступает  в  камеру  в первые   секунды    после  засыпки его углями,  а  так как на  пакете  сделаны  замки  создается вакуум в камере пакета  куда  уложены  продукты.

      Такая последовательность   происходит при  использовании  пакета при приготовлении  продуктов   горячего копчения   в духовом шкафу в домашних условиях. 

вверх

 

 

ПАКЕТ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ РЫБЫ, МЯСА И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ  В  ДУХОВОМ ШКАФУ

 

        Пакет предназначен  для приготовления рыбы, мяса и овощей горячего копчения в собственном соку. Для этого необходимо разогреть духовой шкаф до 250 270 *С, предварительно уложив в пакет продукты которые хотели использовать для приготовления (когда развернете пакет обратите внимание на надпись «верх», чтобы  правильно воспользоваться пакетом и уложить продукты).  Решетку в духовке надо расположить так чтобы она находилась на 20 см  от верхней части духовки. После того как  духовка нагреется до необходимой температуры уложите пакет на решетку. (время приготовления указаны в таблице)

ТАБЛИЦА  КОЛИЧЕСТВА ИСПОЛЬЗУЕМЫХ  ПРОДУКТОВ И ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

КОЛИЧЕСТВО

500 гр

1.0 кг

Рыба

20 мин.

25 мин.

Курица , окорока куриные и т.д.

30 мин.

35-40 мин.

Мясо свинины , говядины

и т.д.

30-35 мин.

35-40 мин.

Овощи

25-30 мин.

30-35 мин.

 

        Далее фото:

  1. Установка поддона  в пакет
  2. Укладка продукта
  3. Исполнение замка на пакете
  4. Размещение пакета в духовке
  5. Извлечение  готового продукта из пакета.

 

РЕЦЕПТЫ: (внимание! продукт при копчении боится влаги)

1.        Свежую рыбу почистить от чешуи и  внутренностей, посолить и оставить на 30-40 мин. На бумажной салфетке или разделочной доске , для того чтобы соль удалила лишнюю жидкость из продута (также надо поступать и с мясом , только посоленное мясо со специями положите в пакет на 1 -1,5 часа ) после   посыпать белым перцем (по вкусу можно добавлять другие специи  и овощи ), затем уложить в пакет, завернуть открытый край пакета два раза сделав замок, положить на решетку в духовку. Через время определенное в таблице достать пакет, перевернуть его, надрезать его по периметру и открыть, если пакет с поддоном  необходимо  открыть замок на пакете и достать на поддоне приготовленный продукт. Получается очень вкусная рыба горячего копчения в собственном соку (см. на фото).

   

 

2.        При приготовлении  шашлыков  в пакете для копчения в духовом шкафу  изменяется  время приготовления  для  курицы и свинины  - 20 минут, для телятины и баранины – 25 минут. Желательно использовать меньше овощей т.к. они скрадывают дым выделяемый опилками.

            Для  приготовления шашлыка на шпажках  необходимо подготовить мясо. Нарезаем  кусочками, затем  посолив, посыпав приправой и добавив  нарезанный лук кубиками  таким размером чтобы его можно было вместе с мясом нанизывать на шпажки,  сбрызнуть соком   ½ части лимона  и  все перемешать. После этого всю массу можно поместить в пакет и завязать его, так мясо быстрее замаринуется. Затем   чередуя мясо с овощами нанизываем  на шпажки. Готовую шпажку с мясом и овощами укладываем в пакет на гофрированный поддон (см. на фото). Разогрев духовку до  максимальной температуры, укладываем пакет в духовку, при  приготовлении будет запах  копчения.

Приятного Вам аппетита! 

 

  

 

вверх

 

 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ  ПАКЕТА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ  РЫБЫ И МЯСА НА  ПРИРОДЕ

       Для этого необходимо развести костер, предварительно уложив в пакет продукты. Когда костер прогорит, необходимо сдвинуть угли в сторону положить пакет на место костра и засыпать пакет углями (время и количество см. в таблице). Так же можно использовать мангал для приготовления шашлыков.

ТАБЛИЦА КОЛИЧЕСТВА  ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

количество

500 гр.

1.0 кг

Рыба

15-20 мин.

20-25 мин.

Курица , окорока

куриные и  т.д.

20-25 мин.

25-30 мин.

Мясо свинины,

говядины и т.д.

30-35 мин.

35-40 мин.

Картофель

25-30 мин.

30-40 мин.

 

 

        Универсальность пакета в том, что для горячего копчения можно использовать свежепойманную   рыбу, добытую на охоте дичь и купленные в магазине полуфабрикаты. Устройство пакета позволяет использовать свежезамороженные  продукты.

        Размеры пакета в упаковке очень компактны  150х320х3 мм.

        В коробке 50 штук пакетов.

вверх

 

 

ПРАЙС  ЛИСТ

 

№ п/п

Условия закупки

  Цена рублей за 1 шт.

 1

  Со склада изготовителя

80

 2

  Изготовление на заказ

договорная

        Отправка пакетов производится транспортной компанией или почтой.

вверх

 

Уважаемые  покупатели и заказчики  мы начинаем принимать заказы от юридических и физических лиц  на изготовление пакетов  для копчения «ГУРМАН», этот пакет не отличается  от ранее  изготавливаемых пакетов в нем только есть дополнение - это поддон в виде веера, который размещается внутри пакета, толщина  используемой фольги позволяет уложить на поддон продукт весом до двух килограмм  и при этом продукт коптиться со всех сторон.  В пакете можно коптить  продукты как на углях костра, мангала так и духовом шкафу.

            Реализация пакетов нового вида всесезонна, как показала практика его использования  и спроса потребителями. Подробнее в п. «Как приобрести»

вверх

 

 

 

 

2. КАК ПРИОБРЕСТИ

 

        Оптовая продажа пакетов для копчения производится за наличный или безналичный расчет не менее 50 шт., а также изготовление пакетов для копчения на заказ минимальная партия 100 шт. - доставка осуществляется в любой регион России через ТК "Деловые линии", Автотрейдинг, ЖДЭ, Энергия, КИТ.

        Отправку пакетов и качество продукции  гарантируется.

        Для этого необходимо сделать заявку по электронной почте или по телефону с указанием адреса и телефона покупателя.

 

        Заказ можно сделать по электронной почте E-mail: vklimochkin@mail.ryazan.ru

        Контактный телефон 8 9623902253

 

  В настоящее время мы начинаем принимать изготовление пакетов на заказ.

        Пакеты   изготавливаются  на заказ  от 100 шт. по договорной цене.

        Срок изготовления пакетов  от двух недель до месяца, в порядке очередности от  поступивших заказов, а также  поступления сырья.  т.к. фольга поставляется и изготавливается  на  заказ.

        Упаковка пакета печатается в одном дизайне  с  учетом, что заказчик  может на тыльной стороне пакета разместить свою рекламу.

       Для  того чтобы разместить заказ, необходимо заключить договор и сделать предоплату в размере 50 % от суммы договора, остальная сумма оплачивается по факту выполнения заказа.

       Заказ выполняется в течении двух недель - месяца  после предоплаты в порядке очередности.

       Доставка может осуществляться  Транспортной компанией, транспортом изготовителя, а также транспортом заказчика.    

 

       

Реквизиты для платежей по оптовой закупке:

ИП Климочкин Вадим Юрьевич

391320, Рязанская обл., Касимовский р-он, р.п. Гусь-Железный, ул. Октябрьская, д. 103

ИНН 100400508930

Р/с 40802810658050000031

Кор.сч. 30101810900000000793

Рязанский РФ ОАО "РОССЕЛЬХОЗБАНК", БИК 046126793

вверх